Rumsteak 500g đŸ„°đŸ‡«đŸ‡·

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5.90

Cette belle piÚce de rumsteak préalablement découpée a été sélectionnée pour sa tendreté.
IngrĂ©dient idĂ©al d’une bonne fondue entre amis il se prĂȘte Ă  ĂȘtre mangĂ© Ă  toutes les sauces.
Prévoir 200g par personne.

5.90

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IngrĂ©dients :đŸ„°đŸ’ŻđŸœđŸœ
  • 500 g de rumsteak
  • 2 poivrons
  • 1 oignon
  • 50 g de pousses de soja
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de fĂ©cule de maĂŻs
  • 2 citrons verts
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de gingembre moulu
  • 10 cl environ de sauce soja
  • 1 cuillĂšre Ă  soupe de graines de sĂ©same
  • ÂŒ de botte de coriandre fraĂźche
  • 2 cuillĂšres Ă  soupe d’huile de tournesol

 

Préparation :

Peler l’ail et l’oignon et les Ă©mincer finement. DĂ©tailler les poivrons en lamelles.

Faire chauffer l’huile dans un wok ou une grande sauteuse et y faire revenir l’ail et l’oignon. Ajouter les lamelles de poivrons. Laisser cuire pendant 10 minutes en remuant rĂ©guliĂšrement.

DĂ©tailler la viande de bƓuf en fines lamelles. Les ajouter dans la sauteuse et faire revenir sur feu vif. Ajouter la sauce soja, le jus d’un citron vert, le gingembre moulu et les pousses de soja. MĂ©langer frĂ©quemment. Disposer la viande et les lĂ©gumes dans un plat tout en laissant la sauce dans le wok.

 

DĂ©layer la fĂ©cule de maĂŻs dans une cuillĂšre Ă  soupe d’eau froide et l’ajouter dans la sauteuse. MĂ©langer et laisser lĂ©gĂšrement Ă©paissir. Remettre la viande et les lĂ©gumes dans le wok, mĂ©langer une derniĂšre fois. Ajuster l’assaisonnement en sauce soja et citron vert.

 

RĂ©partir le wok de bƓuf dans des bols, parsemer les graines de sĂ©same et les feuilles de coriandre. Servir avec des nouilles chinoises ou du riz blanc.

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  1. Nicolas

    Je suis trĂšs satisfaite de ma commande, la qualitĂ© est excellente. La livraison est conforme Ă  ma demande et surtout bien protĂ©gĂ©e au niveau du froid. J’ai apprĂ©ciĂ© ma commande lors de la dĂ©gustation.

    le 14/04/2021 par Nicole S.

    suite à une expérience du 31/03/2021

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