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Rognon de veau

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Les rognons de veau, c’est un plat généreux et gourmand qui se cuisine à toutes les sauces (madère, porto, échalotes, crème, champignons…). Gourmande et généreuse, cette recette de veau en cocotte marie à merveille l’onctuosité de la moutarde de Meaux, la douceur de la crème . Alors ne rognons pas sur le plaisir et cuisinons-en !

  • 1 pièce (environ 400g)
  • Sous vide
  • Date Limite de Consommation : 6-7 jours
  • Infos origines : Pays-Bas

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