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Carré entier de petit agneau 🇪🇸🇪🇸

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Agneau de race traditionnelle aragonaise, élevé au lait maternel et aux céréales naturelles. Lot de 4 carrés entiers petit agneau frais (Espagne).

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L’élevage :

  • Races traditionnelles de la région : Ojinegra de Teruel, Roya Bilbilitana,  Aragonesa, Maellana et Ansotana.
  • Élevages situés dans la vallée de l’Ebre, en zone de montagne et moyenne montagne, ce qui préserve l’économie rurale, la culture et l’environnement naturel de la région. Toute la filière est située en Aragon.
  • Les agneaux sont nourris minimum 40 jours au lait maternel, puis avec des céréales naturelles et de la paille.
  • Élevage sans antibiotiques.
  • Abattage entre 70 et 90 jours.

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