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3 KG Merguez Pur Bœuf

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La merguez est une petite saucisse rouge épicée du Maghreb, d’environ deux centimètres de diamètre, à base d’un hachis de viande introduit dans de l’intestin grêle de mouton. La viande peut être de la viande de bœuf et/ou de mouton.

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